Tag: suiker
Champagne bezit van nature zulke hoge zuren dat vaak suiker wordt toegevoegd om de wijn in balans te brengen. De dosering ervan luistert heel nauw. Daarom is de ‘dosage’…
Voor € 13.000 werd ie geveild, in 1995 bij veilinghuis Sotheby’s. Een 6 liter fles (Methuselah) van deze moeder der prestige cuvées: Louis Roederer Cristal Brut 1990. Het is dan…