Poké bowl is het meest bestelde gerecht in 2018

De poké bowl, de ultiem fotogenieke Hawaiiaanse salade met rauwe vis en met onder andere avocado, courgette, zeewier en komkommer, is de grootste trend van afgelopen jaar, zo…

Killer Hendrick’s gin-cocktail in lief kopje

Een high-tea? Niks voor ons. Althans, dat was voordat we onze geliefde Hendrick’s gin-cocktail in een porselein theekopje geschonken kregen. Dus laat je ballonglas, tumbler of highball maar…

Restaurant Satchmo is eten in een jazzy jasje

Om maar meteen met de deur in huis te vallen: de naam van het nieuwe Restaurant Satchmo in Amsterdam is een ode aan Louis Armstrong. De trompettist had…

Hoera voor circular cocktails!

Het is enorm gaande: de circular cocktails in cocktailbars. Sustainable bartenders doen hun uiterste best om cocktails te serveren waarbij de garnering is gemaakt van gebruikte groenten- en fruitschillen, er…

Tempranillo is een Spaanse macho!

Veel landen hebben hun eigen rode superster. Italianen hebben nebbiolo, Australiërs shiraz en Spanje heeft tempranillo. En van die naam uitspreken alleen al worden wij blij, al lachen…

Zwarte tanden wijn

Zwarte tanden na een glas wijn… Baal je als de kleur van de wijn blijft plakken op je tanden en lippen? Snappen we volkomen. Fraai ziet het er…

Ruinart x Liu Bolin

Bij Ruinart houden ze van kunst. Na samenwerkingen met onder andere Erwin Olaf en Piet Hein Eek, liet de Chinese kunstenaar & camouflagemeester Liu Bolin zich door het…

ZA Amsterdam: Mediterrane luxe in de Houthavens

Onlangs waren we op wijnreis in Oostenrijk (prachtige wijnen, hierover later meer!) en aten we in een Heurige (spreek uit: hoirieke). Heurigen zijn typische en in Wenen razend…

Er huist een sterrenchef in jou

Eten in een sterrenzaak: het is de natte droom van iedere gastronoom. Maar ook gastronomen willen wel eens een avondje thuis zijn, en niet-gastronomen willen ook wel eens…

Logeren bij Maison Moët, lekkerder kan bijna niet

Een beetje Champagneliefhebber raast met piepende bandjes naar Leersum. Want daar is het prachtige Parc Broekhuizen voor zeven weken omgetoverd tot Maison Moët. En daar kun je dus…