Category: Booz Page 1 of 2

Sake: everything you need to know about this Japanese drink

Sake, Japan’s most famous drink is unique and divers, with many different styles and flavours. At least as rich as that of Belgian beer and complex and divers as…

Cocktails en food pairing workshop bij Dimitri’s

Wijnarrangementen zijn doodnormaal en ook bier- en zelfs theearrangementen komen steeds prominenter op de kaart. Maar wat te denken van cocktails en spirits bij je voor- en hoofdgerecht. Gewaagd?…

Lekker Valentijnsdag trio: oesters, champagne en gin

Wil je de vonken er écht van af laten knallen met Valentijnsdag? Check dan de Valentijnsdags menu’s vol oesters, gin en champagne bij Bluespoon en Café Americain. Want…

Absint drinken en twee oren houden, het kan gewoon

Vincent van Gogh was dol op absint, het groene drankje dat hem veelvuldig inspireerde. Maar het dreef hem ook tot waanzin en kostte hem uiteindelijk zijn oor. Maar…

Dit zijn de beste hotelbars van Amsterdam

Met de levendige en professionele bar-scene kan Amsterdam zich meten met andere wereldsteden. Het afgelopen jaar zijn er veel bijzondere hotelbars in Amsterdam bijgekomen. Opvallend is dat het…

Dry January: de beste plekken voor een virgin cocktail

Nu drinken steeds vaker wordt gezien als het nieuwe roken, gaan steeds meer mensen bewuster om met alcohol. Het inlassen van een alcoholvrije periode is de gewoonste zaak…

Killer Hendrick’s gin-cocktail in lief kopje

Een high-tea? Niks voor ons. Althans, dat was voordat we onze geliefde Hendrick’s gin-cocktail in een porselein theekopje geschonken kregen. Dus laat je ballonglas, tumbler of highball maar…

Hoera voor circular cocktails!

Het is enorm gaande: de circular cocktails in cocktailbars. Sustainable bartenders doen hun uiterste best om cocktails te serveren waarbij de garnering is gemaakt van gebruikte groenten- en fruitschillen, er…

Marsala is het Siciliaanse antwoord op sherry

De versterkte Marsala is een van de beroemdste wijnen van Sicilië en wordt gemaakt in de omgeving van het gelijknamige Marsala. Grappig genoeg is het geen Italiaan, maar…

Hoe je een kater kunt vermijden (zonder te stoppen met drinken)

De belangrijkste oorzaak van een kater is vochtverlies. Alcohol stimuleert de vochtafdrijving, de nieren scheiden veel water uit, waardoor het lichaam uitdroogt. Het gevolg is ongeconcentreerde, waterachtige urine…