Category: Food Page 1 of 4

Poké bowl is het meest bestelde gerecht in 2018

De poké bowl, de ultiem fotogenieke Hawaiiaanse salade met rauwe vis en met onder andere avocado, courgette, zeewier en komkommer, is de grootste trend van afgelopen jaar, zo…

Restaurant Satchmo is eten in een jazzy jasje

Om maar meteen met de deur in huis te vallen: de naam van het nieuwe Restaurant Satchmo in Amsterdam is een ode aan Louis Armstrong. De trompettist had…

ZA Amsterdam: Mediterrane luxe in de Houthavens

Onlangs waren we op wijnreis in Oostenrijk (prachtige wijnen, hierover later meer!) en aten we in een Heurige (spreek uit: hoirieke). Heurigen zijn typische en in Wenen razend…

Er huist een sterrenchef in jou

Eten in een sterrenzaak: het is de natte droom van iedere gastronoom. Maar ook gastronomen willen wel eens een avondje thuis zijn, en niet-gastronomen willen ook wel eens…

Zeezout is het beste visrestaurant van Rotterdam

Zeezout in het Rotterdamse Scheepvaartkwartier is sinds de opening in 1998 uitgegroeid tot het beste visrestaurant van Rotterdam. Van de in zoutkorst gegaarde dorade tot tartaar van tonijn…

Graphite is het eerste speakeasy restaurant van Amsterdam

In Londen en New York bestaan speakeasy-restaurants al, en nu heeft Amsterdam er ook één: Graphite. Het is het nieuwe restaurant van Michelin chef Peter Gast. Je kan…

Restaurant ACE in Amsterdam is een pareltje

Bij Restaurant ACE klopt alles. De sfeer, de bediening, de muziek, de inrichting en vooral ook het eten en drinken. Hier zit je in een top zaak, zonder…

Restaurant Vermeer** is prachtig en heerlijk

‘Restaurant Vermeer? Dat is toch die oubollige zaak tegenover Amsterdam Centraal Station?’ Think again! We zullen de eerste zijn om toe te geven dat Vermeer (twee Michelin sterren)…

NENI is het restaurant met de lekkerste mezze’s

Misschien had je het al door: Tel-Aviv is hot en de bijbehorende keuken al helemaal. Sterker: de hele Oost-Mediterrane cuisine is het hedendaagse gastronomische wonderkind. En het goede nieuws is:…

Rosé champagne: daar vallen alle vrouwen voor

‘De meeste vrouwen vallen voor een mooie rosé champagne’, zei een zekere wijnmaker mij ooit. Dat is natuurlijk allemaal leuk en aardig, maar voordat ze vallen, wil je…