Category: Features Page 1 of 5

Toscaanse gevangeniswijn is crimineel lekker

Gedetineerden die wasknijpers maken? Het Toscaanse wijnhuis Marchesi de’ Frescobaldi had andere plannen met de gevangenen op het eilandje Gorgona. Onder begeleiding van het eeuwenoude wijnhuis leren de…

Gin up! Hoe gin-tonic de wereld veroverde

Zoals zoveel alcoholische dranken, ziet ook gin als medicijn het levenslicht. Een dokter maakt jenever, jenever wordt gin en gin wordt een instant hit. Maar voordat gin-tonic de…

Gin up! De Beste bars voor een G&T

Van Groningen tot Singapore, van speakeasy tot rooftop: 9 x de beste bars voor een perfecte G&T. [JFK, 2018]  

Gin up! Topchefs over hun favoriete gerechten bij hun G&T (plus de lekkerste cocktails op een rij)

Gin is verrassend veelzijdig. Niet alleen voor het maken van cocktails (de lekkerste recepten lees je hier!), maar ook om bij te eten. Chefs over hun favoriete combinaties,…

Ah toe, nog eentje dan

Bocht, kurk, chateau migraine, dat halen de meeste wijnliefhebbers er vaak wel uit. Maar verder is wijn toch vooral ‘lekker’ of ‘bleh’. En niet te overzien, zo groot…

Q&A: Emil den Dunk van De Toren

‘Bordeaux maak al fantastische wijn vir meer as 300 jaar. Wij wou sien hoe presteer die oorspronklike Bordeaux variteite in Suid-Afrika.’ Emil legt uit waarom ze alleen rode…

Waarom rosé op iedere wijnkaart moet staan

Van vedergewichtjes voor lange, luie loungefees- ten aan het strand tot gespierde types om stevig bij te eten; er bestaat een rosé voor elk moment, ieder seizoen en elk…

De mooiste huizen van de Champagne

Wie had gedacht dat een wijn gemaakt van onrijpe druiven zo beroemd kon worden? In de Champagne bewijzen ze dat het kan. Sinds 1729 rollen er miljoenen flessen…

Francis Ford Coppola’s wijnhuizen zijn net filmsets

Om ons heen springen kinderen vrolijk het water in. Onwennig kijken we elkaar aan. Liggen we nu echt aan het zwembad? Bij een winery?! Yep. Maar het is dan…

Salon is een van de meest exclusieve Champagnes ter wereld

Salon is een van de meest exclusieve Champagnes ter wereld, gemaakt van één jaargang, één druif en één cru. De oplage is nagenoeg nihil – alleen in uitzonderlijke…