Wie had gedacht dat een wijn gemaakt van onrijpe druiven zo beroemd kon worden? In de Champagne bewijzen ze dat het kan. Sinds 1729 rollen er miljoenen flessen…
Gedetineerden die wasknijpers maken? Het Toscaanse wijnhuis Marchesi de’ Frescobaldi had andere plannen met de gevangenen op het eilandje Gorgona. Onder begeleiding van het eeuwenoude wijnhuis leren de…
Zoals zoveel alcoholische dranken, ziet ook gin als medicijn het levenslicht. Een dokter maakt jenever, jenever wordt gin en gin wordt een instant hit. Maar voordat gin-tonic de…
Gin is verrassend veelzijdig. Niet alleen voor het maken van cocktails (de lekkerste recepten lees je hier!), maar ook om bij te eten. Chefs over hun favoriete combinaties,…
Bocht, kurk, chateau migraine, dat halen de meeste wijnliefhebbers er vaak wel uit. Maar verder is wijn toch vooral ‘lekker’ of ‘bleh’. En niet te overzien, zo groot…
‘Bordeaux maak al fantastische wijn vir meer as 300 jaar. Wij wou sien hoe presteer die oorspronklike Bordeaux variteite in Suid-Afrika.’ Emil legt uit waarom ze alleen rode…