Tag: brut

Prosecco op z’n retour? Think again!

De Italianen lachen zich rot. De flessen Prosecco vliegen al jaren de schappen uit en de verwachting is dat dit nog wel even door zal zetten. Was de…

Klontje suiker erbij?

Champagne bezit van nature zulke hoge zuren dat vaak suiker wordt toegevoegd om de wijn in balans te brengen. De dosering ervan luistert heel nauw. Daarom is de ‘dosage’…