Tag: zoete wijn
De versterkte Marsala is een van de beroemdste wijnen van Sicilië en wordt gemaakt in de omgeving van het gelijknamige Marsala. Grappig genoeg is het geen Italiaan, maar…
Sauternes is een onweerstaanbare dessertwijn, gemaakt van rottende druiven. Zo onappetijtelijk als dit klinkt, iets chiquer wordt het ‘edele rotting’ genoemd, zo overheerlijk smaakt het. Alleen de geur…
Desserts zijn vaak de grootste uitdaging als het gaat om mooie wijn-spijs combinaties. IJs is echt een lastige. Sorbetijs – op waterbasis – wil nog wel eens mooi…