Tag: vegan

Vegan Omakase is vegan zoals je het nog nooit hebt gegeten

Dat chef Schilo van Coevorden van Taiko Restaurant in het Amsterdamse Conservatorium Hotel nog geen ster heeft, is mij al jaren een raadsel. Deze man is een absolute…

De 7 wereldwijde trends in de restaurant-industrie

Ik schreef al eerder over niet te missen food- en drink trends (hallo Dutch Cuisine, welkom mighty mocktails!). Maar ook op restaurant gebied staat er in 2019 er…

Vegan-wijnen. Wat zijn dat precies?

Als er één modewoord is in de wereld van eten en drinken dan is het ‘vegan’ wel. In de Randstad schieten vegan (of wel plantaardige) restaurants als paddenstoelen…