Tag: mousserende wijn
Sinds Ian Fleming Bollinger noemde in zijn roman Diamonds Are Forever uit 1956, is de beer los. 007 is en blijft verslingerd aan de Champagne van Bollinger. Roger…
De Italianen lachen zich rot. De flessen Prosecco vliegen al jaren de schappen uit en de verwachting is dat dit nog wel even door zal zetten. Was de…
‘De meeste vrouwen vallen voor een mooie rosé champagne’, zei een zekere wijnmaker mij ooit. Dat is natuurlijk allemaal leuk en aardig, maar voordat ze vallen, wil je…
Een beetje Champagne liefhebber heeft er wel eens van gehoord (en gedroomd): Krug. Want dit is een cult-huis bij uitstek. Joseph Krug richtte het, inmiddels iconische, Champagnehuis op in…
De Russische Tsaren waren al gek op de Champagnes van Louis Roederer. Al waren het wel de echt zoete varianten waar de Tsaren van in extase raakten. Het…
Desserts zijn vaak de grootste uitdaging als het gaat om mooie wijn-spijs combinaties. IJs is echt een lastige. Sorbetijs – op waterbasis – wil nog wel eens mooi…
Gelukkig hoef je voor het drinken van een glas bubbels echt niet te wachten tot oudjaarsavond. Op het terras, voor (of met!) een etentje of zomaar als aperitief;…
Voor € 13.000 werd ie geveild, in 1995 bij veilinghuis Sotheby’s. Een 6 liter fles (Methuselah) van deze moeder der prestige cuvées: Louis Roederer Cristal Brut 1990. Het is dan…