Maandag 11 tot zondag 17 maart staat Amsterdam volledig in het teken van cocktails én mocktails tijdens de Amsterdam Cocktail Week (ACW). Van workshops tot het drinken van speciale…
Voor veel mensen (moi aussi) was het even slikken: het iconische Art Deco café Schiller, met de fijne brasserie aan het Rembrandtplein in Amsterdam, ging sluiten. Ervoor in…
Wijnarrangementen zijn doodnormaal en ook bier- en zelfs theearrangementen komen steeds prominenter op de kaart. Maar wat te denken van cocktails en spirits bij je voor- en hoofdgerecht. Gewaagd?…
Om maar meteen met de deur in huis te vallen: de naam van het nieuwe Restaurant Satchmo in Amsterdam is een ode aan Louis Armstrong. De trompettist had…
Het is enorm gaande: de circular cocktails in cocktailbars. Sustainable bartenders doen hun uiterste best om cocktails te serveren waarbij de garnering is gemaakt van gebruikte groenten- en fruitschillen, er…
Onlangs waren we op wijnreis in Oostenrijk (dit verhaal lees je hier) en aten we in een Heurige (spreek uit: hoirieke). Heurigen zijn typische en in Wenen razend…
Gin is verrassend veelzijdig. Niet alleen voor het maken van cocktails (de lekkerste recepten lees je hier!), maar ook om bij te eten. Chefs over hun favoriete combinaties,…
Je kent het dilemma vast wel: what to drink when you’re not drinking. Redding nabij! Seedlip,’s werelds eerste alcoholvrije gedistilleerde drank, is een heerlijk volwassen alternatief. Op dezelfde wijze…