Tag: bubbels
De Italianen lachen zich rot. De flessen Prosecco vliegen al jaren de schappen uit en de verwachting is dat dit nog wel even door zal zetten. Was de…
‘De meeste vrouwen vallen voor een mooie rosé champagne’, zei een zekere wijnmaker mij ooit. Dat is natuurlijk allemaal leuk en aardig, maar voordat ze vallen, wil je…
Een beetje Champagne liefhebber heeft er wel eens van gehoord (en gedroomd): Krug. Want dit is een cult-huis bij uitstek. Joseph Krug richtte het, inmiddels iconische, Champagnehuis op in…
De Russische Tsaren waren al gek op de Champagnes van Louis Roederer. Al waren het wel de echt zoete varianten waar de Tsaren van in extase raakten. Het…
Je partner verrassen? Een date binnenhengelen? Ach, het is zo simpel. Het enige wat je nodig hebt is een fles bubbels en wat kaviaar. Oh amore! Goed voor…
Desserts zijn vaak de grootste uitdaging als het gaat om mooie wijn-spijs combinaties. IJs is echt een lastige. Sorbetijs – op waterbasis – wil nog wel eens mooi…
Een beetje champagnedrinker weet het wel: verreweg de meeste champagnes worden gemaakt van de blauwe druiven pinot noir en pinot meunier en de witte chardonnay. Maar er zijn…
Bang waren ze ervan, de monniken in de Champagne, die hun flessen keer op keer weer zagen ontploffen. En waarom kregen hun stille wijnen toch steeds bubbeltjes? Wat…
Gelukkig hoef je voor het drinken van een glas bubbels echt niet te wachten tot oudjaarsavond. Op het terras, voor (of met!) een etentje of zomaar als aperitief;…