Page 3 of 17
Châteauneuf-du-Pape is een verdomd intrigerende wijn. Charismatisch, krachtig en elegant, net als Johan Cruyff. Een wijn die soms wel uit 14 (ha, zijn rugnummer!) verschillende druiven bestaat. 14!…
Wil je de vonken er écht van af laten knallen met Valentijnsdag? Check dan de Valentijnsdags menu’s vol oesters, gin en champagne bij Bluespoon en Café Americain. Want…
Ooit was malbec een typische Franse druif, maar inmiddels is het de nationale druif van Argentinië. En hier, in het grootste wijn producerende land van Zuid-Amerika, en vijfde…
Sinds Ian Fleming Bollinger noemde in zijn roman Diamonds Are Forever uit 1956, is de beer los. 007 is en blijft verslingerd aan de Champagne van Bollinger. Roger…
Truffels. Oh, het woord alleen al! De Romeinen prezen ze om hun lustopwekkende eigenschappen en koks over de hele wereld gebruiken ze. Niet alleen om hun krachtige smaak, maar…
De Italiaanse wijnwereld was in rep en roer toen Mario Incisa della Rocchetta in Toscane Franse in plaats van Italiaanse druiven ging verbouwen. Hij werd nog net niet…
Wie had gedacht dat een wijn gemaakt van onrijpe druiven zo beroemd kon worden? In de Champagne bewijzen ze dat het kan. Sinds 1729 rollen er miljoenen flessen…
Vincent van Gogh was dol op absint, het groene drankje dat hem veelvuldig inspireerde. Maar het dreef hem ook tot waanzin en kostte hem uiteindelijk zijn oor. Maar…
Van Niederösterreich naar Burgenland en Steiermark: op wijnreis door Oostenrijk is een feestje! Want Oostenrijk has it all: loepzuivere, frisse, fruitige, complexe, droge, zoete, stille, mousserende, witte, rode én…
Met de levendige en professionele bar-scene kan Amsterdam zich meten met andere wereldsteden. Het afgelopen jaar zijn er veel bijzondere hotelbars in Amsterdam bijgekomen. Opvallend is dat het…