Category: Food Page 3 of 5
Zeezout in het Rotterdamse Scheepvaartkwartier is sinds de opening in 1998 uitgegroeid tot het beste visrestaurant van Rotterdam. Van de in zoutkorst gegaarde dorade tot tartaar van tonijn…
In Londen en New York bestaan speakeasy-restaurants al, en nu heeft Amsterdam er ook één: Graphite. Het is het nieuwe restaurant van Michelin chef Peter Gast. Je kan…
Bij Restaurant ACE klopt alles. De sfeer, de bediening, de muziek, de inrichting en vooral ook het eten en drinken. Hier zit je in een top zaak, zonder…
‘Restaurant Vermeer? Dat is toch die oubollige zaak tegenover Amsterdam Centraal Station?’ Think again! We zullen de eerste zijn om toe te geven dat Vermeer (een Michelin ster)…
Misschien had je het al door: Tel-Aviv is hot en de bijbehorende keuken al helemaal. Sterker: de hele Oost-Mediterrane cuisine is het hedendaagse gastronomische wonderkind. En het goede nieuws is:…
‘De meeste vrouwen vallen voor een mooie rosé champagne’, zei een zekere wijnmaker mij ooit. Dat is natuurlijk allemaal leuk en aardig, maar voordat ze vallen, wil je…
Je partner verrassen? Een date binnenhengelen? Ach, het is zo simpel. Het enige wat je nodig hebt is een fles bubbels en wat kaviaar. Oh amore! Goed voor…
Sauternes is een onweerstaanbare dessertwijn, gemaakt van rottende druiven. Zo onappetijtelijk als dit klinkt, iets chiquer wordt het ‘edele rotting’ genoemd, zo overheerlijk smaakt het. Alleen de geur…
Sharing is caring bij een Indonesische rijsttafel, maar pairing zeker ook! Want hoewel sommige wijnspijs-combinaties easy peasy zijn, zoals oesters & Chablis en truffels & Barolo, wordt het…
Voor veel mensen is uit eten gaan een totaalbeleving. Met die gedachte togen we naar het Haagse Hofkwartier waar onlangs Restaurant Zheng zijn deuren opende. Bij binnenkomst in…