Een baron die na zijn dood als geest ronddwaalt door het familiekasteel. Oorlogen, overnames en andere tragedies. Het leven van de Ricasoli’s zou zo verfilmd kunnen worden. We…

In Mediterrane landen is ‘een vermoutje doen’ de gewoonste zaak van de wereld. Sterker, een beetje wereldstad heeft wel een vermoutbar, of zelfs meerdere vermuteria’s (Barcelona!) Maar wat…

Van de a van acolon tot de z van zweigeltrebe; de variatie aan Duitse druivenrassen, het zijn er ongeveer 100, is indrukwekkend. De bekendste in woord én beeld….

‘Chileense wijn werd, zo rond 1990, wel gedronken, maar alleen in Chili zelf. Nu wordt 70% van alle Chileense wijnen geëxporteerd! Mijn generatie stond aan het begin ervan….

Volgens trendwatcher Vincent van Dijk herontdekken we de Hollandse jenever en gaan we de Japanse maaltijdsoep ‘Ramen’ eten. Niet perse tegelijkertijd overigens. Hoewel fusion ook weer een hot…

Het nagenoeg kleinste en koelste wijnland ter wereld is een juweeltje, genesteld tussen de grote wijnproducerende landen Duitsland en Frankrijk. Luxemburg telt maar 590.000 inwoners waarvan zelfs 48…

Met chardonnay kun je alle kanten op. Maar de wijnwereld heeft zoveel meer te bieden. Dat weten ze ook bij het Catalaanse familiebedrijf Ramón Roqueta, waar ze volop…

Lezingen, proeverijen en kookdemonstraties: alles draait bij het derde Wine & Culinary International Forum om de complementaire relatie van wijn met eten. En hiervoor zijn meer dan 250…

Doe ‘ns gek en laat die port in de kast als je een kaasplank serveert. Doe nog gekker en kies gewoon voor één kaas
op de plank. Maar dan…

Heel Duitsland dacht dat ze gek waren geworden. Maar bij Von Winning in de Pfalz vinden ze het zelf allemaal heel normaal: ‘we maken Rieslings zoals ze dat…