Muscat ruikt naar… druiven!

Zoet, zoeter, zoetst… de familie Muscat heeft zich onder tal van namen en varianten over de hele wereld verspreid. Je hebt ze vast wel eens gegeten, die zoete bommetjes. Of van ze genoten in vloeibare vorm, want van de zogenaamde muscat blanc à petits grains worden vaak zoete dessertwijnen gemaakt, zoals de Zuid-Franse muskadels of Spaanse moscatels. Maar je komt de druif ook tegen in droge witte wijnen of mousserende, zoals de Italiaanse Moscato d’Asti. In al deze wijnen proef je duidelijk zoet, geel fruit, en het mooiste van alles is dat ze niet alleen van druiven zijn gemaakt, maar er ook echt naar ruiken!